这盘鱼太入味了!好吃又没刺儿,家里老人小孩肯定喜欢。

中华女性网 2019-04-22

说起“鱼”就不得不说鱼的营养价值,男人吃了鱼更健康,女人吃了鱼更漂亮,小孩吃了鱼更聪明,老人吃了鱼更长寿。

超市里买的这种鱼片,肉质嫩,里面没有刺,给孩子喝老人煎了点。刚端出来就被抢光了,我才吃了一块!


【香煎巴沙鱼】

材料:巴沙鱼或者龙利鱼,十三香,料酒

过程:

1:买回来的巴沙鱼冷水解冻;



2:给它切成这样的小段;



3:切好的巴沙鱼放在容器中加入料酒,十三香,少许盐,腌制几分钟;



4:锅内热油,油温5~6成热的时候下锅煎;



5:煎至两面边色;



6:白糖,生抽,十三香(根据个人喜好添加调味品)调一些料汁;



7:把汤汁倒入锅中;



8:中火收汤汁就可以出锅了;



这样一道美食就完成了,有没有很简单呢!快来试试吧,小孩老人都爱吃,也可以为自己做一顿美食,很方便的超市就有卖这种鱼片,而且还很便宜!

温馨小贴士:

1:鱼不需要煎太长时间,不然容易老,就不好吃了。