会折腾的人不苟且

东北在线 2019-09-11

有一种勇气叫折腾

黄耕黄老邪

生命不息· 折腾不止

知乎上有人问:为什么过了25岁,大家就开始怀念青春?有人回答,我们怀念青春,其实是怀念做梦的权利。这个答案立马获得大多数人的点赞。

其中有摇旗呐喊者,高呼“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方”;也有愤世嫉俗者,冷笑“在这劳劳尘梦中,我们不过是在忙于错过”;还有心灰意冷者,哀叹“多年后,我变得胆小谨慎,曾觉得眼前有无数方向,却跟自己无关。”

会折腾的人不苟且

正当人们争论不休、众说纷纭之际,却有人在评论里写了八个字——生命不息,折腾不止

为什么是折腾,而不是奋斗?

人这一辈子,也就是七万顿饭的工夫。舆论总是在劝导年轻人趁着年轻要奋斗、要前进,话是没错。可就像一部电影里的经典台词所说,为什么我们懂得了那么多道理,却依然过不好这一生?

这是因为我们的现实不是童话故事,社会也不是理想国,反而每时每刻我们都要面临着来自社会各个方面的危机。

会折腾的人不苟且

有人面临着公司裁员,有人经历着感情失败,有人操心着柴米油盐,有人关心着老婆孩子……这个时候,你跟他说要奋斗,他回答我一直在努力奋斗,但是奋斗真的很累。

然而,那就该对眼前的生活“苟且”了吗?一条鲤鱼未必去跃龙门,但是也绝不做案板上的鱼肉;一条大河未必川流入海,但是岸边澎湃的浪花一定有它。

人生可以没有鸿鹄之志的愿景,但是一定要有敢于折腾的勇气。

2017年12月25日,我做了个手术。5天后,手术线都没拆我就出了院。我始终认为,“不能把不好的事情带到明年”,在新年来临前,我拔了管子出了院。

会折腾的人不苟且

在生命的交叉口,我一直在想,“怎么办啊,得动啊,不能就这样下去啊。”为了跟自己抗争,我开始疯狂运动,运动到伤口有一些开裂,也没有停歇。

我认为,“人不能服老,因为一服老,我觉得这心气儿就没了。当你每天早上起来一洗漱,一照镜子,要是觉得自己特别憔悴、特别老,整个人的状态就会往下走。所以我觉得,人生在世,一口气。”

会折腾的人不苟且

会折腾的人,不看成败,只看对错

我自认为是一个很能折腾的人,很多朋友也觉得如此,也有朋友评价我整个人活得就是两个字——“怒放”。

高中毕业之后我就开始做厨师,曾经做到一家百年老字号的厨师长。后来又出来干个体、开餐馆,从四张桌子开始做起,到03年创立黄记煌,现在的黄记煌可以说是走出国门、面向世界。

在这个过程中,越往前走,我越明白一个道理,那就是人在折腾的时候,其实没有成败,只有对错。

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为什么这么说?以黄记煌为例,在2004年到2008年,我们在全国开了将近300家店,但是那个时候发现,开了快300家店,调味品的销售额跟100家店的时候相差不是很多?

后来发现是我们建立了标准化的操作手册和流程,但是没有严格地去执行到位,而且在源头上又给执行留下了宽泛的余地。

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当时为了解决这个问题,我们从终端开始改变,建工厂、实现调味料标准化,在过程中各种审批、化验程序着实让黄记煌损伤了元气,但幸运的是正因为这样去做,黄记煌才有了更远的路可以走。

会折腾的人不苟且

时至今日,我也不敢说我什么事情都做对了。

因为做事就是这样,一件事做对了,可能这段时间会比较顺利,然后不断地再自我修正;而做错了的事一定要及时改正,不能形成为大错,当真大错的时候你就失败了。

当你真觉得“败”的时候,我觉得那已经来不及了。

会折腾的人不苟且

折腾,会折腾,也要量力而行

折腾是一回事,瞎折腾是另一回事。人们喜欢英雄故事,喜欢成功者的奋斗历史,喜欢与天斗其乐无穷的气概。人生路是折腾路,也是成长路,会折腾的人都活得不苟且。

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既然选择了远方,便不顾风雨兼程,生命之花一旦怒放,时时刻刻绽放地都是青春

会折腾的人不苟且

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